Add to Favorites            

แกงมัสมั่นแก่นตะวันเต้าหู้ (เจ)


 

 

 

 

ส่วนผสม

 

1. แก่นตะวัน                            5 - 6  หัว                      

2. มันฝรั่ง                                1  หัว                       

3. เต้าหู้แข็งทอด                       8  ชิ้น

4. กะทิ                                    2  ถ้วยตวง

5. ถั่วลิสงคั่ว                             1/2   ถ้วย

6. พริกแกงมันมั่นเจ                    1  ขีด

7. น้ำตาลปี๊บ                             1 ช้อนโต๊ะ

8. เกลือ                                   1  ช้อนชา

9. ซีอิ้วขาว                               3  ช้อนโต๊ะ

10. น้ำมะขามเปียก                     2  ช้อนโต๊ะ

 

 

วิธีทำ

 

        นำกะทิใส่หม้อตั้งไฟพอเดือด ใส่พริกแกงมันมั่นเจ ลงผัดไปเรื่อยๆ จนกะทิแตกมัน ใส่มันฝรั่ง และแก่นตะวัน

ตามด้วยถั่วลิสงคั่ว แล้วปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ้วขาว น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ปรุงรสตามใจชอบ จากนั้นค่อยนำเต้าหู้

แข็งที่ทอดไว้แล้วใส่ลงหม้อ

 

บทความอื่นๆ ในหมวดเดียวกัน
SAON FRIES แก่นตะวันทอดกรอบ (386) ทับทิมกรอบแก่นตะวัน (540) ผัดเผ็ดหน่อไม้ดองแก่นตะวันผง (สูตรเจ) (791)
ไข่ตุ๋นทรงเครื่องแก่นตะวัน (สูตร มังสวิรัต) (1207) สมูทตี้แก่นตะวันผง (สูตรลดน้ำหนัก สวยจากภายใน) (1556) คั่วป่าเนื้อแก่นตะวัน (873)
หมูอบครบเครื่องแก่นตะวัน (1249) วุ้นแก่นตะวันอัญชัน (2535) ยำแก่นตะวันไม่จำ-เจ (1382)
แกงจืดวุ้นเส้นแก่นตะวันอบแห้ง (2919) ผัดต้นอ่อนทานตะวันปลาเส้น (3182) SUPER EGG (1667)
ตำส้มแก่นตะวันสะออนฟาร์ม (3057) น้ำพริกผัดโคราชแก่นตะวันบดผง (5142)