Add to Favorites            

ทอดมันแก่นตะวัน

 

 

 

 

 สูตรทอดมันแก่นตะวัน

ส่วนประกอบ

1. แก่นตะวันปอกเปลือกหั่นฝอย                                                                            200            กรัม

2. หมูบด                                                                                                         100            กรัม

3. ไข่ไก่                                                                                                          1                กรัม

4. แป้งทอดกรอบ                                                                                              ½                กรัม

5. พริกแกงเผ็ด                                                                                                 2                ช้อนโต๊ะ

6. ใบมะกรูดซอย                                                                                               4                ใบ

7. น้ำปลา                                                                                                        2                ช้อนโต๊ะ

8. น้ำมันสำหรับทอด

 

วิธีทำ

นำแก่นตะวัน หมูบด พริกแกง คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำปลา แป้ง ไข่ไก่ ใบมะกรูดซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปทอด

 

Trip :  ใช้ไฟปานกลาง ถ้าไฟแรงจะทำให้ไหม้ และถ้าไฟอ่อนไป จะอมน้ำมัน ทำให้ไม่กรอบอร่อย

บทความอื่นๆ ในหมวดเดียวกัน
SAON FRIES แก่นตะวันทอดกรอบ (386) ทับทิมกรอบแก่นตะวัน (540) ผัดเผ็ดหน่อไม้ดองแก่นตะวันผง (สูตรเจ) (791)
แกงมัสมั่นแก่นตะวันเต้าหู้ (เจ) (971) ไข่ตุ๋นทรงเครื่องแก่นตะวัน (สูตร มังสวิรัต) (1207) สมูทตี้แก่นตะวันผง (สูตรลดน้ำหนัก สวยจากภายใน) (1556)
คั่วป่าเนื้อแก่นตะวัน (873) หมูอบครบเครื่องแก่นตะวัน (1249) วุ้นแก่นตะวันอัญชัน (2535)
ยำแก่นตะวันไม่จำ-เจ (1382) แกงจืดวุ้นเส้นแก่นตะวันอบแห้ง (2919) ผัดต้นอ่อนทานตะวันปลาเส้น (3182)
SUPER EGG (1667) ตำส้มแก่นตะวันสะออนฟาร์ม (3057)