Add to Favorites            

ซุปแก่นตะวันกระดูกหมูอ่อน

 

สูตรอาหารจากแก่นตะวัน

ซุปแก่นตะวันกระดูกหมูอ่อน

        สำหรับผู้สูงอายุ เด็ก หรือผู้ที่เป็นหวัดบ่อย   แนะนำให้รับประทานซุปแก่นตะวันซึ่งนอกจากช่วยบำรุงร่างกายแล้ว

ยังมีส่วนประกอบของหัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ ซึ่งช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและช่วยให้อาการหวัดหายเร็วขึ้น

 

 

ส่วนผสม

        แก่นตะวันปอกเปลือกหั่นเป็นท่อนประมาณ 2 นิ้ว       2  ขีด

        กระดูกหมูอ่อน                                                  1  ขีด

        หอมใหญ่ (หั่นตามยาว)                                      1  หัว

        มะเขือเทศ (หั่นตามยาว 3-ชิ้นต่อลูก)                 5-6 ลูก

        ผักชีใบ                                                           1 ต้น

        รากผักชี                                                         2 ราก

        พริกไทย                                                         10-15 เม็ด            

        เกลือป่น                                                         2 ช้อนชา

        ซีอิ้วขาว                                                         2 ช้อนโต๊ะ

        น้ำเปล่า                                                          5 ถ้วย         

วิธีการปรุง

1.โขลกรากผักชี พริกไทย ไม่ต้องละเอียดมาก

2.ต้มน้ำให้เดือด ใส่รากผักชีพริกไทยที่โลกเรียบร้อยแล้ว แล้วใส่กระดูกหมูอ่อนลงไปเคี่ยวให้หมูสุกนุ่ม 

ตามด้วยแก่นตะวัน 

3.ใส่หอมใหญ่  มะเขือเทศ

4.ปรุงรสด้วยเกลือป่น  ซีอิ้วขาว เคี่ยวจนแก่นตะวันสุกนุ่ม 

5.ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย โรยด้วยผักชี

Tip : การปรุงรสด้วยน้ำปลาจะทำให้ซุปมีกลิ่นคาว จึงต้องใช้เกลือและซีอิ้วขาว

 

สามารถศึกษาหาข้อมูลของแก่นตะวันเพิ่มเติม ได้ที่ เว็บไซต์ www.saonfarm.com 

 

ความคิดเห็นของผู้ชม


แสดงความคิดเห็น

ข้อความ
ชื่อ/อีเมล์
Security Code
ใส่ตัวอีกษรตามที่เห็นด้านบน
บทความอื่นๆ ในหมวดเดียวกัน
SAON FRIES แก่นตะวันทอดกรอบ (386) ทับทิมกรอบแก่นตะวัน (539) ผัดเผ็ดหน่อไม้ดองแก่นตะวันผง (สูตรเจ) (791)
แกงมัสมั่นแก่นตะวันเต้าหู้ (เจ) (970) ไข่ตุ๋นทรงเครื่องแก่นตะวัน (สูตร มังสวิรัต) (1206) สมูทตี้แก่นตะวันผง (สูตรลดน้ำหนัก สวยจากภายใน) (1555)
คั่วป่าเนื้อแก่นตะวัน (873) หมูอบครบเครื่องแก่นตะวัน (1249) วุ้นแก่นตะวันอัญชัน (2535)
ยำแก่นตะวันไม่จำ-เจ (1382) แกงจืดวุ้นเส้นแก่นตะวันอบแห้ง (2918) ผัดต้นอ่อนทานตะวันปลาเส้น (3181)
SUPER EGG (1666) ตำส้มแก่นตะวันสะออนฟาร์ม (3056)